La Perla Salentina “Una magia tutta bianca”

 

Gesti antichi pieni d’amore e con tanta passione formano abilmente mozzarelle fior di latte, nodini ,trecce e burrate. Il nostro Caseificio è a Tuglie produce e vende all’ingrosso e al dettaglio, latticini e prodotti caseari freschi e stagionati. Prodotto di punta del Caseificio La Perla Salentina sono i bocconcini, richiestissimi perché troppo buoni, il nodo viene fatto a mano, non in macchina ed è tutta un’altra storia. Assaggiateli e capirete.Ma in questo caseificio a Tuglie trovate anche ricotta , burrate, giuncata, scamorze primo sale, formaggi pecorino stagionati, formaggi freschi, caciocavallo, cacioricotta… insomma tutto ciò che è base di latte. Un latte nostrano dunque, lavorato artigianalmente per darvi ogni giorno un prodotto fresco, genuino e… sincero. Tutto made in Puglia.

Provateli e scoprirete la bontà e la freschezza La Perla Salentina

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